Blog o zdrowej żywności

Orzechy włoskie, znane również jako orzechy włoskie lub orzechy juglandy, pochodzą z drzewa orzecha włoskiego (Juglans regia). Drzewa te są rodzimymi gatunkami drzew liściastych w Azji Środkowej i Południowo-Wschodniej Europie, ale zostały rozpowsz...

Stopniowo i u nas odkrywamy cudowne działanie tych egzotycznych owoców. Owoc noni pochodzi z wysp polinezyjskich i dlatego do niedawna był mało znany w Europie. Jednak mieszkańcy Pacyfiku znają jego uzdrawiającą moc od tysięcy lat. Cudowna roślina ...

Błonnik jest kluczowym elementem dla prawidłowego funkcjonowania naszego organizmu. Jego niedobór może mieć poważne konsekwencje zdrowotne. W artykule dowiesz się jakie są rodzaje błonnika, jakie jest jego zalecane dzienne spożycie i dlaczego ma ko...

Chlorella to niezwykła alga pochodząca z Azji. Nie bez powodu należy do tzw. „superfoods”, czyli grupy produktów spożywczych o wyjątkowych właściwościach zdrowotnych. To prawdziwa bomba witaminowa – zawiera m.in. wysoką zawartość ...

Spirulina należy do grupy tzw. „superfoods”. Ponadto dzięki swoim właściwościom leczniczym jest bardzo popularna na całym świecie. Obecnie te wodorosty uprawiane są w Afryce i Ameryce Południowej. Spirulina to niebiesko-zielona alga, któ...

Podobnie jak w przypadku wielu innych nasion i ziaren olej można wytwarzać również z nasion chia. Olej ten jest olej tłoczony na zimno i można go stosować zarówno wewnętrznie jak i zewnętrznie. ,   Czym jest olejek chia, jakie jest jego...

Do niedawna granaty były popularne głównie w krajach azjatyckich. Obecnie jednak granaty stają się popularnym owocem również w naszym regionie. Oprócz przyjemnego smaku, coraz więcej osób zdaje sobie sprawę z ich wpływu na zdro...

Co to jest wiesiołek? Wiesiołek (Oenothera) to rodzaj roślin z rodziny wiesiołkowatych (Onagraceae), który obejmuje około 145 gatunków roślin zielnych występujących na całym świecie, głównie w strefie umiarkowanej i subtropikalnej. &n...

Co to są orzeszki ziemne? Orzeszki ziemne (Arachis hypogaea) to roślina pochodząca z Ameryki Południowej, a obecnie uprawiana na całym świecie ze względu na swoje smaczne i bogate w składniki odżywcze nasiona.   Orzeszki ziemne rosną pod ziemią, dlat...

Jak uzyskuje się olej z pestek czarnej porzeczki tłoczony na zimno? Olej z pestek czarnej porzeczki tłoczony na zimno jest wytwarzany poprzez mechaniczne tłoczenie surowych, nieobranych pestek czarnej porzeczki w temperaturze poniżej 40°C. Jest to pro...