Malina liofilizowana 20 g - Medfuture

7  powodów, aby jeść maliny

• Maliny są silnym przeciwutleniaczem, im ciemniejszy kolor owocu, tym lepiej. Pomagają przy chorobach przebiegających z gorączką, ponieważ sprzyjają poceniu się i obniżają wysoką temperaturę.
• Są sprawdzonymi pomocnikami przy infekcjach zapalnych, reumatyzmie, bólach głowy i stresie.
• Przy regularnym spożywaniu podnoszą odporność i stanowią profilaktykę przed chorobami cywilizacyjnymi.
• Maliny pomagają obniżyć ciśnienie krwi i poziom cholesterolu we krwi.
• Pomagają oczyścić jelita i usunąć nadmiar wody z organizmu. Z tego też powodu zaleca się ich spożywanie w celu odchudzania.
• Mężczyźni z pewnością docenią ich wpływ na poprawę funkcji seksualnych, podnoszą poziom testosteronu i generalnie bardzo korzystnie wpływają na zaburzenia erekcji.

Jakie wartości odżywcze mają maliny?

Maliny są bogate w witaminy, minerały i antyoksydanty. W 100 gramach świeżych malin znajduje się około 52 kilokalorii, 1 gram białka, 1 gram tłuszczu i 11 gramów węglowodanów, w tym 7 gramów cukrów prostych. Maliny są również bogate w witaminy z grupy B, takie jak witamina B1 (tiamina), witamina B3 (niacyna), witamina B6 i kwas foliowy. Zawierają również witaminy C i E oraz minerały, takie jak potas, wapń, magnez, fosfor i żelazo.

Maliny są również bogate w antyoksydanty, takie jak kwas ellagowy, który pomaga chronić komórki przed uszkodzeniami spowodowanymi przez wolne rodniki. Wolne rodniki są rodzajem cząsteczek, które mogą uszkadzać komórki i prowadzić do chorób, takich jak rak i choroby serca. Antyoksydanty pomagają zwalczać wolne rodniki, co może pomóc w zapobieganiu chorobom.

Maliny są również dobrym źródłem błonnika, który pomaga utrzymać zdrowie układu pokarmowego i pomaga kontrolować poziom cholesterolu we krwi. Są również dobrym źródłem witaminy K, która jest ważna dla prawidłowego krzepnięcia krwi.

Maliny są niskokaloryczne i niskotłuszczowe, co czyni je dobrym wyborem dla osób, które chcą zmniejszyć swoją masę ciała lub zachować zdrową wagę. Są również dobrym źródłem składników odżywczych, co czyni je wartościowym dodatkiem do diety.

Co to jest liofilizacja i jak przebiega?

Liofilizacja to metoda, która przedłuża trwałość owoców, zachowując ich kształt, kolor i strukturę. 

Owoce są najpierw zamrażane w temperaturze od -50°C do -100°C, jest to bardzo powolne zamrażanie i może trwać 12-35 godzin. Po wstępnym zamrożeniu owoce suszone są w suszarce przy pomocy niskiego ciśnienia. Wtedy to woda z owoców zamienia się w parę.

Następnie następuje  kolejne suszenie, które odbywa się w próżni i może trwać kilka dni. Proces ten usuwa do 95% wody z owoców.

Następnie następuje jeszcze jedno suszenie, podczas którego temperatura stopniowo wzrasta. A pozostałe cząsteczki wody są usuwane. Po tym procesie pozostaje w owocach tylko 1-4% wody.  Dzięki temu unikalnemu procesowi liofilizacji owoce zachowają swój pierwotny smak, aromat, kształt i strukturę.

 100% naturalny produkt bez dodatku cukru

Owoce liofilizowane zachowują również swoje wartości odżywcze, w tym błonnik, witaminy i minerały.  Jest to  produkt w 100% naturalny, bez dodatku cukru, dzięki czemu mogą się nim cieszyć osoby starające się zdrowo odżywiać lub będące na diecie redukcyjnej.

W zasadzie jedyną wadą owoców liofilizowanych jest ich doskonały smak i wartość odżywcza. Trzeba sobie zdać sprawę, że jeśli zjemy jedno jabłko, to od razu jesteśmy syci i zazwyczaj to nam wystarcza. Jeśli jemy owoce liofilizowane, to może się zdarzyć, że zjemy ich dużo więcej, ale kalorycznie otrzymujemy taką samą ilość cukru jak przy owocach świeżych. Ta informacja jest szczególnie ważna dla diabetyków.

Blog 

Co to jest liofilizacja i czy owoce liofilizowane są zdrowe?