Jeżyna liofilizowana 20 g - Medfuture

Jeżyny - działanie lecznicze

Jeżyny są ważnym źródłem witamin C, grupy B i K, zawierają głównie potas, żelazo, magnez, fosfor, cynk, selen i wapń. Wyjątkowym składnikiem jeżyn są flawonoidy i antocyjany, które wykazują działanie przeciwutleniające, przeciwzapalne, a nawet przeciwnowotworowe. Spowalniają starzenie się komórek, regenerują błony śluzowe, działają odtruwająco i przeciwzapalnie. Mężczyzn może zainteresować informacja, że ​​jeżyny wzmacniają potencję i pomagają w zaburzeniach erekcji. Owoc składa się z pestek, które zawierają olejki eteryczne i salicylany, dzięki czemu pomagają w leczeniu dny moczanowej, reumatyzmu i wysokiego ciśnienia krwi.

Właściwości jeżyn:

• świetnie wspierają układ odpornościowy
• chronią organizm przed działaniem wolnych rodników – zapobiegają nowotworom
• działają antyseptyczne (przeciwzapalne)
• przyspieszają przemianę materii, wspomagają trawienie, pozbywają się nadmiaru tkanki tłuszczowej
• zmniejszają objawy i skutki stresu, uspokajają układ nerwowy
• obniżają poziom cholesterolu we krwi
• pomagają zapobiegać zakrzepicy
• wspomagają tworzenie i wzmacnianie tkanki kostnej – profilaktyka osteoporozy

Co to jest liofilizacja i jak przebiega?

Liofilizacja to metoda, która przedłuża trwałość owoców, zachowując ich kształt, kolor i strukturę. 

Owoce są najpierw zamrażane w temperaturze od -50°C do -100°C, jest to bardzo powolne zamrażanie i może trwać 12-35 godzin. Po wstępnym zamrożeniu owoce suszone są w suszarce przy pomocy niskiego ciśnienia. Wtedy to woda z owoców zamienia się w parę.

Następnie następuje  kolejne suszenie, które odbywa się w próżni i może trwać kilka dni. Proces ten usuwa do 95% wody z owoców.

Następnie następuje jeszcze jedno suszenie, podczas którego temperatura stopniowo wzrasta. A pozostałe cząsteczki wody są usuwane. Po tym procesie pozostaje w owocach tylko 1-4% wody.  Dzięki temu unikalnemu procesowi liofilizacji owoce zachowają swój pierwotny smak, aromat, kształt i strukturę.

 100% naturalny produkt bez dodatku cukru

Owoce liofilizowane zachowują również swoje wartości odżywcze, w tym błonnik, witaminy i minerały.  Jest to  produkt w 100% naturalny, bez dodatku cukru, dzięki czemu mogą się nim cieszyć osoby starające się zdrowo odżywiać lub będące na diecie redukcyjnej.

W zasadzie jedyną wadą owoców liofilizowanych jest ich doskonały smak i wartość odżywcza. Trzeba sobie zdać sprawę, że jeśli zjemy jedno jabłko, to od razu jesteśmy syci i zazwyczaj to nam wystarcza. Jeśli jemy owoce liofilizowane, to może się zdarzyć, że zjemy ich dużo więcej, ale kalorycznie otrzymujemy taką samą ilość cukru jak przy owocach świeżych. Ta informacja jest szczególnie ważna dla diabetyków.

Blog 

Co to jest liofilizacja i czy owoce liofilizowane są zdrowe?