Migdały całe łuskane 1000 g - Medfuture

Migdały są nasionami drzewa migdałowego i pochodzą z Bliskiego Wschodu. Drzewo to rośnie głównie na obszarach podzwrotnikowych, gdzie kwitną inne rośliny, takie jak tytoń, oliwki czy pomarańcze.

Migdały są źródłem szerokiej gamy składników mineralnych, w tym manganu, magnezu, miedzi, wapnia i fosforu. Skórka migdałów ma wysoką zawartość błonnika, który pomaga w prawidłowym trawieniu. Ponadto zawierają witaminę E, ważny przeciwutleniacz, który pomaga zapobiegać odkładaniu się cholesterolu w naszych tętnicach, pomagając w ten sposób chronić serce.

Czy lepiej jeść migdały obrane, czy nieobrane?

Migdały są doskonałym źródłem przeciwutleniaczy, które mogą spowolnić proces starzenia i mogą zmniejszyć ryzyko różnych chorób, w tym raka. Witamina E jest najważniejszym przeciwutleniaczem w organizmie, a migdały są jednym z jej najcenniejszych źródeł.

Jednak większość antyoksydantów znajduje się w skórce migdałów, dlatego spożywanie migdałów bez skórki pozbawia nas wielu dobroczynnych dla organizmu substancji. Jeśli możesz, jedz migdały ze skórką są wtedy zdrowsze.

Skład migdałów

Migdały zawierają różnorodne składniki odżywcze i są bogate w różne witaminy. Jedna garść migdałów (28 g) zawiera:

3,5 g błonnika

6 g białka

14 g tłuszczu (w tym 9 g kwasu jednonienasyconego)

37% RWS* witaminy E

32% RWS*  manganu

20% RWS* magnezu

Fosfor, witamina B2, miedź

* Referencyjne Wartości Spożycia

Garść migdałów zawiera tylko 2,5 g węglowodanów i ma wartość energetyczną 161 kalorii. 

Blog

Nasiona, pestki i orzechy - korzyści zdrowotne

Migdały - dlaczego warto włączyć je do diety?