Warto docenić działanie czarnuszki na nasz organizm.
Dzisiaj coraz rzadziej się mówi o czarnuszce, a kiedyś była uznawana za zbawienną roślinę, określana mianem „złoto faraonów”. I to nie bez powodu. Ziarna czarnuszki są małe, ale mają wielką moc.
Czarnuszka to bogata w składniki odżywcze roślina o białych lub niebieskich kwiatach. Pochodzi ona z terenów obecnego Iraku i Turcji. Zawiera około 40% oleju z nienasyconych kwasów tłuszczowych: kwasu oleinowego, linolowego i linolenowego.
Nasiona czarnuszki zawierają wiele aktywnych substancji, między innymi: fosfolipidy i fitosterole, flawonoidy, saponiny, garbniki. Witaminy (A, E, B1, B3, B6) oraz związki mineralne: cynk, selen, magnez, wapń, żelazo, sód i potas. W czarnuszce znajdziemy również kwasy tłuszczowe, węglowodany i białka.
Na co pomaga czarnuszka?
Czarnuszka wzmacnia układ odpornościowy, co jest szczególnie ważne w chłodniejszych porach roku. Jest też pomocna przy różnych alergiach, reumatyzmie, bólach głowy, katarze czy astmie. Jej wyraźny aromat pomaga udrażniać drogi oddechowe. Ziarna czarnuszki nie podrażniają ani nie zakwaszają organizmu. Wspomagają pracę nerek. Co więcej, mają silne działanie antybakteryjne, antywirusowe i antygrzybiczne, pomagają pozbyć się nadciśnienia i wykazują działanie przeciwnowotworowe. Pomagają w zwalczaniu trądziku i innego rodzaju chorób skórnych, czy jej podrażnień.
Zastosowanie
W zasadzie nie ma ograniczeń.
Czarnuszka przyprawa: nasiona czarnuszki doskonale służą jako dodatek do pieczywa, do przetworów warzywnych, do zup, sałatek, bigosu oraz do aromatyzowania wina. Mielone nasiona czarnuszki stanowią dobrą namiastkę pieprzu, gdyż u osób wrażliwych nie podrażniają błony śluzowej żołądka.
Możemy stosować ją w postaci naparu: zalewamy wrzątkiem 1 łyżkę zmielonych nasion, parzymy około 20 minut i odcedzamy. Taki napar można dodatkowo osłodzić miodem. Pić 1/2 szklanki naparu 2-3 razy dziennie lub stosować jako płukankę do włosów lub cery.
Walory czarnuszki docenili już egipscy faraonowie, jeśli również chcesz się przekonać o jej leczniczych właściwościach zamów czarnuszkę 100% ziarno lub czarnuszkę 100% ziarno mielone u nas w sklepie internetowym Pharmashop24. Czekamy na Ciebie!
