Pestki dyni mają mnóstwo pozytywnego wpływu na nasze zdrowie. Do głównych należy dostarczanie cynku, błonnika i magnezu. Ponadto poprawiają sen, a także działają antybakteryjnie. Pestki dyni pomagają również chronić nasze serce, oczy i układ pokarmowy.
 

  1. Przeciwutleniacze

Pestki dyni zawierają przeciwutleniacze, takie jak karotenoidy i witaminę E. Przeciwutleniacze są kluczowe dla naszego zdrowia, ponieważ chronią nasz organizm przed wolnymi rodnikami.
 

  1. Zdrowa prostata

Od lat nasiona te kojarzone są ze zdrową prostatą. Wysoka zawartość cynku, którego w tych nasionach jest pod dostatkiem, pozytywnie wpływa na zdrowie prostaty. Niektóre badania wskazują na pozytywne działanie ekstraktu oleju z dyni w leczeniu jej przerostu (powiększenia prostaty).
 

  1. Źródło tryptofanu

Pestki dyni zawierają również tzw. tryptofan (aminokwas, który nasz organizm przekształca w serotoninę, co dodatkowo pozytywnie wpływa na nasz nastrój). Garść pestek dyni przed snem może zapewnić nam wystarczającą ilość tryptofanu, który może następnie pomóc w wytworzeniu melatoniny, co sprzyja jakości snu.
 

  1. Profilaktyka cukrzycy

Nasiona te pomagają w walce z cukrzycą, ponieważ poprawiają regulację insuliny. Dlatego te nasiona są ważne szczególnie dla osób z cukrzycą, które muszą mieć odpowiedni poziom cukru. Co więcej, w nasionach tych znajdziemy również magnez, który również działa zapobiegawczo w przypadku cukrzycy.
 

  1. Zdrowe serce i wątroba

Pestki dyni zawierają kwasy omega 3 i omega 6, błonnik i mnóstwo przeciwutleniaczy, które chronią naszą wątrobę i serce. Zawierają również sterole, które obniżają zły cholesterol, a tym samym poprawiają kondycję naszego serca.
 

Pestki dyni łuskane 500 g - Medfuture

  1. Pestki dyni zawierają dużo składników odżywczych

Nasiona kozieradki są naprawdę doskonałym źródłem witamin i minerałów. Główne z nich to cynk, miedź, magnez, mangan, żelazo, fosfor, witamina K, witamina B2 i zdrowe tłuszcze.
 

  1. Działanie antybakteryjne

Pestki dyni, ekstrakt z pestek czy olej z dyni zawierają również substancje, które działają przeciwgrzybiczo i przeciwwirusowo. Nasiona mają działanie przeciwdrobnoustrojowe dzięki temu, że zawierają lignany (tj. pinoresinol, medioresinol i lariciresinol).
 

  1. Zdrowe oczy i skóra

Pestki dyni zawierają tzw.  skwalen, który chroni naszą skórę przed promieniowaniem UV. Niektóre badania pokazują, że ten przeciwutleniacz ma również pozytywny wpływ na zdrowie oczu (siatkówki).
 

  1. Dobre źródło magnezu

Jeśli brakuje Ci magnezu, z pewnością możesz go uzupełnić pestkami dyni. Pestki dyni należą do najlepszych źródeł magnezu . Większość ludzi ma dziś niedobór magnezu, dlatego konieczne jest jego ciągłe uzupełnianie. Magnez jest absolutnie niezbędny dla ciśnienia krwi, zdrowego serca i kości.
 

  1. Zdrowe kości

Nasiona zawierają magnez, który jest ważny dla zdrowych kości. Wystarczająca ilość magnezu działa zapobiegawczo przeciwko chorobom takim jak osteoporoza. Cynk, miedź i inne minerały zawarte w nasionach podnoszą jakość naszych kości.
 

  1. Źródło błonnika

Pestki dyni są dobrym źródłem błonnika, który wspomaga nasze trawienie. Dieta o zwiększonej zawartości błonnika jest dobra w profilaktyce chorób cywilizacyjnych, takich jak otyłość i cukrzyca oraz inne choroby serca.
 

Pestki dyni i ich wartość odżywcza w 100 g:

Wartość energetyczna                    2275 g
Tłuszcze                                           38,3 g   
Nasycone kwasy tłuszczowe           7,58 g
Węglowodany                                  11,6 g
Cukry                                                 1,1 g
Sól                                                        0 g
Białko                                                 18 g
 

Pestki dyni podczas ciąży

Pestki dyni są bezpieczne i szczególnie korzystne w czasie ciąży, ponieważ zawierają składniki odżywcze, które są bardzo ważne dla rozwoju płodu. Pestki dyni dostarczają więc przyszłej mamie witaminy E, magnezu i wielu przeciwutleniaczy. Światowa Organizacja Zdrowia WHO opublikowała informację o tym, że aż 80% kobiet na całym świecie ma niedobór cynku w czasie ciąży.
 

Jaka jest dzienna dawka pestek dyni?

Zwykle zaleca się spożywanie około 30 g dziennie. Te nasiona mogą wpływać na każdego inaczej. Z niczym nie należy przesadzać, więc jedna garść tych nasion powinna wystarczyć na cały dzień. Pestki dyni zawierają również dużo tłuszczu, dlatego dobrze jest jeść je tylko w niewielkiej ilości i okazjonalnie.