Na co pomaga sok z żurawiny

Sok z żurawinowy właściwości zdrowotne

Sok żurawinowy to źródło wielu cennych dla zdrowia witamin oraz związków mineralnych – w tym m.in. witaminy B6, E i K. Ponadto znajdują się w nim duże ilości żelaza, potasu, magnezu, cynku, fosforu i sody, co ilustruje poniższa tabelka. W 100 g soku z żurawiny, który ma zaledwie 46 kcal, znajduje się:

To jednak jeszcze nie wszystko. Ponadto w soku tym można znaleźć również substancje takie jak tiaminy, ryboflawiny i niacyny, które są uważane za bardzo silne przeciwutleniacze. Znajduje się w nim również kwas salicylowy. 

Sok z żurawiny właściwości

Żurawina do picia to napój o bardzo szerokim działaniu. Przede wszystkim ma on pozytywny wpływ na układ moczowy. Sok z żurawiny zapobiega bowiem namnażaniu się bakterii, co chroni przed wieloma zakażeniami. Wszystko za sprawą proantocyjanidynów. Posiadają one silne działanie przeciwzapalne, dzięki czemu ochraniają pęcherz moczowy przed osadzaniem się bakterii na jego ściankach. Z tego powodu zaleca się więc picie soku z żurawiny osobom, które zmagają się z zapaleniem pęcherza, nerek lub prostaty. Ponadto poleca się go spożywać kobietom przed operacją ginekologiczną. Warto to zrobić również ze względu na zawarty w nim kwas salicylowy, który zmniejsza obrzęki oraz chroni przed powstawaniem skrzepów. Sok z żurawiny wpływa korzystnie także na układ sercowo-naczyniowy. Zawarte w nim antyoksydanty oraz inne substancje, zmniejszają ryzyko występowania chorób serca. To jednak jeszcze nie wszystko. Żurawinowe soki stymulują płytki krwi do aktywniejszej pracy. Dzięki temu obniża się ryzyko chorób takich jak miażdżyca. Antyoksydantom przypisuje się również działanie przeciwnowotworowe. Jest to też dużą zasługą polifenoli zawartych w żurawinie. Te z kolei skutecznie hamują rozwój i rozprzestrzenianie się nowotworów. Badania dowodzą, że jest on szczególnie skuteczny w przypadku raka piersi, płuc, prostaty oraz okrężnicy. Z kolei w świetle najnowszych badań wyszło na jaw, że sok z żurawiny wspomaga higienę jamy ustnej. Zawarta w nim proantocyanidyna skutecznie hamuje bowiem namnażanie się szkodliwych bakterii i powstrzymuje je przed osiadaniem na szkliwie. Pomaga tym samym zapobiegać próchnicy zębów. Co więcej, sok żurawinowy powstrzymuje nadmierny wzrost płytki nazębnej. Badania dowodzą również, że sok z żurawiny potrafi zahamować rozwój przeziębień. Potrafi on również zneutralizować działanie wirusa, który jest odpowiedzialny za infekcje ucha, ból gardła, grypę, a nawet zapobiec stanom zapalnym płuc. Dlatego też sok z żurawiny do herbaty poleca się dodać zwłaszcza zimową porą. Napój ten potrafi także powstrzymać bakterie H. pylori, które wywołują powstawanie wrzodów żołądka. Jako przeciwutleniacz, skutecznie spowalnia proces starzenia komórek. To z kolei nie tylko pozwoli zachować młody wygląd, ale i wspomoże pamięć i koncentrację. Ważnym składnikiem soku z żurawiny jest również kwas askorbinowy, czyli witamina C, która stymuluje produkcję kolagenu odpowiedzialnego za elastyczność skóry. 

Sok żurawinowy – przeciwwskazania

Mimo wielu zalet, niestety żurawina do picia nie jest produktem dla każdego. Odradza się spożywania osobom, które zmagają się z kamieniami nerkowymi, czy problemami z krzepliwością krwi. Nie powinny go pić również osoby po zabiegach chirurgicznych lub ze wszczepioną zastawką serca. Istnieje bowiem ryzyko, że produkt ten może wywołać obfite krwawienia. Warto również pamiętać o tym, by spożywać go z umiarem – sok żurawinowy ma bowiem właściwości moczopędne, a spożyty w nadmiarze może prowadzić do biegunki.

Sok żurawinowy a ciąża

Nie ma żadnych przeciwwskazań ku temu, by kobiety w ciąży nie mogły pić soku z żurawiny. Wręcz przeciwnie, często zaleca się go spożywać kobietom w ciąży ze względu na jego właściwości przeciwbakteryjne. Minimalizuje on bowiem ryzyko występowania chorób pęcherza oraz dróg moczowych. Ponadto ułatwia on wypróżnianie się, co jest niezwykle pomocne przy zaparciach, jakie mogą się wtedy pojawić.

Sok żurawinowy – zastosowanie i dawkowanie

Żurawina do picia powinna być stosowana z umiarem. Spożyta w zbyt dużych ilościach, może wywołać biegunkę. Dlatego też sok żurawinowy poleca się pić 2 razy dziennie po ok. 25 ml czystego napoju, lub rozcieńczonego z wodą

Sok żurawinowy – zastosowanie

Zastanawiasz się nad tym, jak pić sok z żurawiny? Najprościej oraz najsmaczniej będzie dodać go do herbaty. Istnieje wiele przepisów na herbatę z żurawiną, a wśród nich na wyróżnienie zasługuje m.in. połączenie z miętą lub różą. Sok z żurawiny do herbaty pomaga zwłaszcza w przypadku infekcji dróg oddechowych, kaszlu, bólu gardła oraz grypy. Z kolei ze względu na witaminę C oraz antyoksydanty, naturalnie wzmacnia on odporność organizmu. Z powodzeniem można go wykorzystać do przyrządzenia herbaty, sosów, deserów, a nawet i dań mięsnych.