Zdrowa żywność i zioła

Zdrowa żywność i zioła — surowce sproszkowane, ziarna i przyprawy

Kategoria (50 produktów) to żywność, nie suplementy diety: sproszkowane korzenie i liście (maca, moringa, berberyna), algi (spirulina, chlorella), ziarna (ostropest, jęczmień, kozieradka, chia) oraz produkty spożywcze, takie jak inulina, ksylitol czy sól himalajska.

Jak są przygotowywane surowce

Większość surowców roślinnych dostępna jest w formie suszonej i zmielonej na proszek lub w postaci całych ziaren do samodzielnego mielenia — np. ostropest występuje w obu wersjach. Algi (spirulina, chlorella) pochodzą z upraw kontrolowanych i suszone są w niskiej temperaturze, co ogranicza utratę pierwotnego koloru i konsystencji. Część produktów, jak inulina czy ksylitol, to naturalne zamienniki cukru pozyskiwane odpowiednio z cykorii i kory brzozy.

Na co zwrócić uwagę przy wyborze

• Stopień rozdrobnienia — proszek ułatwia dodawanie do koktajli, całe ziarno pozwala samodzielnie kontrolować świeżość mielenia.
• Pochodzenie i uprawa — certyfikat BIO potwierdza uprawę bez syntetycznych nawozów i pestycydów.
• Skład bez dodatków — sprawdź, czy proszek nie zawiera wypełniaczy ani substancji przeciwzbrylających.
• Warunki przechowywania — produkty sproszkowane najlepiej trzymać szczelnie zamknięte, z dala od wilgoci.