Mąka kokosowa 1000 g - Medfuture

Mąka kokosowa jest bogata w składniki odżywcze, jest niskokaloryczna i może być wykorzystywana w kuchni w naprawdę wszechstronny sposób.

Korzyści zdrowotne wynikające ze spożywania mąki z kokosa:

1. Wspomaga metabolizm

Mąka kokosowa zawiera bardzo dużo zdrowych tłuszczów nasyconych w postaci średniołańcuchowych kwasów tłuszczowych (MCFA). Substancje te są bardzo łatwo przetwarzane przez organizm w energię, a dodatkowo wspomagają prawidłową przemianę materii, pozytywnie wpływają na wyrównanie poziomu cukru we krwi.

2. Zawiera dużo błonnika

W jednej filiżance znajdziesz aż 7,2 g błonnika. A ponieważ błonnik jest zasadniczo nieprzyswajalny przez organizm, kalorie i węglowodany znajdujące się w mące kokosowej nie są wchłaniane, ale po prostu przechodzą przez przewód pokarmowy.

3. Pomaga w utrzymaniu prawidłowego poziomu cukru we krwi

Mąka kokosowa należy do produktów o niskim indeksie glikemicznym i nie podnosi poziomu cukru we krwi. Oznacza to, że żywność z mąki kokosowej przynosi korzyści zdrowotne osobom z cukrzycą, a także osobom starającym się osiągnąć zdrową wagę.

4. Wspomaga trawienie

Mąka kokosowa pomaga również w zdrowym trawieniu. Badania wykazały, że mąka kokosowa pomaga obniżyć poziom „złego” cholesterolu LDL i trójglicerydów u osób, które mają podwyższony poziom cholesterolu.

5. Jest bogata w minerały

Palmy kokosowe znajdują się zwykle w kwitnących glebach wulkanicznych tropików i są naturalnie nawożone wodą morską, która zawiera kompletną mieszankę wszystkich minerałów śladowych potrzebnych organizmowi ludzkiemu. Produkty kokosowe są zatem skutecznym środkiem przyswajania szerokiej gamy minerałów.

6. Jest bezglutenowa

Mąka kokosowa to bezglutenowa alternatywa dla mąki pszennej. Gluten to białko występujące w pszenicy, jęczmieniu i życie. Mąka kokosowa zachowuje się trochę inaczej upieczeniu niż tradycyjna mąka zbożowa, więc musisz poszukać odpowiednio dostoswanych przepisów.