Maca proszek - 200 g

Czym jest superfood?

Superfood, czyli zdrowa żywność to zestaw jadalnych niezwykle odżywczych roślin, które nie dają się ostatecznie sklasyfikować ani jako pożywienie, ani jako leki (np. zioła). Superfood to zarówno żywność, jak i lekarstwa; posiada cechy obu tych grup. Artykuły zaliczane do tej grupy to bardzo skuteczne, skoncentrowane i odżywcze produkty – zapewniają o wiele więcej korzyści niż jedzenie, które spożywamy na co dzień. Oprócz tego są bardzo smaczne i sycące, potrafią także radykalnie zwiększyć nasz poziom energii i sił witalnych. Stanowią, więc optymalny wybór dla osób pragnących poprawić swój stan zdrowia, wzmocnić układ odpornościowy, zwiększyć produkcję serotoniny, potencjał seksualny oraz oczyścić i zalkalizować organizm. Super żywność taka jak ziarna kakaowca, jagody goji czykurkuma z nawiązką zaspokaja nasze pełne zapotrzebowanie na białko, witaminy, minerały i kwasy tłuszczowe, składniki niezbędne do prawidłowego funkcjonowania układu odpornościowego i nie tylko.

Maca i jej właściwości

Maca proszek jest bardzo bogaty w unikatowe składniki odżywcze, witaminy, minerały i wysokiej jakości białka roślinne. Maca proszek to wyciąg z korzeni tej samej rośliny, które przypominają ředkvičkám. Ciekawą sprawą jest to, że ta uprawa, która rośnie na dużych wysokościach w Andach, próbowano jej uprawę rozwijać na całym świecie, ale nigdzie nie osiągnięto takich samych właściwości tej rośliny jak w jej ojczyźnie.
Maca ma lekko korzenny i lekko słodki smak . Ze względu na swoje właściwości nazywana jest peruwiańską Viagra lub peruwiańskim żeń-szeniem. Maca w postaci wysuszonej zawiera około 60% węglowodanów, 9% błonnika i ponad 10% protein. Białko proszku maca zawiera 20 aminokwasów, z których 7 jest niezbędne do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Maca wspiera płodność, seksualność, witalność i wytrzymałość, układ hormonalny w okresie menopauzy oraz wspomaga zdrowie fizyczne i psychiczne.

Działanie macy

Maca ponadto zwiększa poziom energii, wytrzymałość, poziom tlenu we krwi i siłę fizyczną, wzmaga produkcję neuroprzekaźników i zwiększ libido. Jej działanie wspiera funkcjonowanie nadnercza i tarczycy, a także poprawia nastrój i pomaga w produkcji zdrowych hormonów.
Stwierdzono pozytywny wpływ macy na następujące schorzenia i stany:
- anemię
- zespół chronicznego zmęczenia
- depresję
- niepłodność i bezpłodność
- brak libido
- niewłaściwe żywienie
- objawy menopauzy
- napięcia związane ze stresem
- gruźlicę

Zastosowanie w kuchni

Maca ma lekko słodki smak. Cechują ją także inne nuty smakowe, między innymi z zabarwieniem karmelowym. Proszek z macy to doskonały emulgator. Można wykorzystać go do połączenia tłuszczów/olejów ze skrobią/cukrem w napojach, deserach lub innych przepisach.